2004-03-01
肉味噌 [ 食事 ]
保存料理というのにあこがれていろいろ作ってみて入るのだが
今回は肉味噌を作ってみた
材料
豚ひき肉 ２００グラム
にんにく しょうが 味噌大3 砂糖大1 2/1
ごま油 白ゴマ大1
� ，砲鵑砲�しょうがごま油を香りが出るまでいためる
�◆，劼�肉をほぐしながらいため味噌 砂糖 ゴマを入れて木部らで弱火でいため練り上げる
冷凍保存して手早く解凍して豆腐に載せたり厚揚げにのせたり 後は野菜と一緒にいためたりしてもよい
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