2004-02-23
桃色寿司 [ 食事 ]
黒豆で作るおすし
酢を入れるとピンクになって可愛い
一度作ってみたまああじは？？ですがきれいなのでお祝いのときなどに
便利かな？
黒豆は結構高く近くのスーパーで350グラム500円ぐらい
伊藤家の食卓の本にかいてあった
材料
米 2合
ダシ昆布 5ｃｍ
黒豆 50グラム
酢 大3
砂糖 大2
塩 大2/1
具 かんぴょう 10グラム 干ししいたけ2枚
(この間作ったときは具を入れなかったから余計味が質素だったのかな？？
この半量で作ってみた）
1 お米をといで黒豆は弱火で皮がはじけるまでいる
2 合わせ酢を作る
3 米黒豆だし昆布を入れて普通に炊く
4 ご飯が蒸らし終わったらボウルに入れる
5 熱いうちに合わせ酢を入れて混ぜるとピンクになるそして 具を入れて混ぜる
6 後は可愛い型に入れて可愛く仕上げる
桃色寿司 | Permalink
| コメント(0)
| Trackback(0)
TrackBack
この記事の TrackBack Ping-URL :
http://junemiaya.blogtribe.org/tbinterface.php/0a6511d07da105d595bc486df052e5e4
http://junemiaya.blogtribe.org/tbinterface.php/0a6511d07da105d595bc486df052e5e4
コメントは投稿されておりません。