牛丼
最近狂牛病のためいろんなとこで牛丼が販売中止になっているということで
おうちで手軽にできてちょっとお店に似た牛丼を作れるということで
テレビで見たレシピ
材料２人分
牛バラ肉 １００グラム
牛脂(ただでもらえたらもらってくる なければサラダ油とかでよい）
たまねぎ １つ
1 たまねぎは１センチぐらいにざくぎりにして牛脂でいためる
2 ここでポイントとなる白ワイン50ＣＣ 水50ＣＣを入れいためる
ふたをして2-3分
3 肉の下味をつける(おうちでやる場合ぐつぐつ煮込まないから）
しょうゆ 砂糖大1つづビニールに入れて1センチに切った肉を入れてよくもみこむ4 む
4 さっきいためたたまねぎに入れて赤いところがなくなるまでいためる
5 ご飯の上に乗せ紅しょうが好みで卵を載せて出来上がり
まだ作ってないが今度買い物行ったら作ってみよう
かなり時間短縮のご飯だ
|| コメント(0)| Track back(0) | 2004-02-24